元氣森林的含糖飲料正變得越來越多。

冰茶、小鷹咖啡冰橙美式、外星人維C水……公司近幾年推出的產品都不再主打無糖，而是以低糖為賣點。與此同時，飲用水、普洱茶、元氣安閑水，這些姓名也紛繁出現在元氣森林的產品矩陣中，元氣森林的SKU多到數不過來。

當個以“0糖0卡”為招牌橫空出世的企業開端次次轉向，咱們就該意識到，品牌生變了。而元氣森林的生變源于業績的下滑。

在2018~2020年高速開展的三年，元氣森林銷售額增長率別離到達300%、200%和309%。而到了2022年，元氣森林的銷量增速僅有20%左右，出現斷崖式跌落。至于2023年，具體的銷量增速還沒有發布。

好在，這個夏秋之際，元氣森林的戰爭贏得美麗。

據前瞻工業研究院發布的《2024年我中式養生水行業開展趨勢洞察報告》顯現，中式養生水商場正出現出爆發式增長的態勢，元氣森林安閑水以58%的商場份額領跑中式養生水賽道。

好壞消息參半的日子對元氣森林來說并不生疏。自從增速回落今后，公司就不再是初那個頭頂光環的互聯網明星品牌。

歸于普通后，元氣森林也在掙扎中不斷探索自己不甘于普通的未來之路。

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困于無糖



元氣森林想做含糖飲料的主意由來已久。

其間著名的當屬2023年的“0蔗糖”門。

位慕尼黑大學流行學碩士在知乎上質疑元氣森林的乳茶產品，以為后者在宣揚時避重就輕，稱產品標簽寫著“0蔗糖·低脂肪”，宣揚則是“奶茶控不怕胖”，但在產品反面的配料表顯現，雖然乳茶并未增加蔗糖，但其實增加了結晶果糖。

做無糖飲料出身的企業，對“糖”定是敏感度高的。要說元氣森林事先沒有意識到乳茶含糖這點，真實太過牽強。

元氣森林明知不可為而為之，的是商場的容忍度。要么不被商場發現，要么發現之后發現含糖量較少，仍是可以“忍”。

只不過這手法著實不算聰明。被顧客發現今后，大多數人的感受是被后的出離憤恨。乳茶原本有望成為氣泡水后二個大單品，也由于此次事情腳步顯著放緩。

無糖飲料的壁壘終究在哪里呢？思來想去，恐怕也只有錨定“無糖”兩個字下手。換句話說，在無糖的質料上做文章。說起來，元氣森林當年正是靠著質料在顧客心中扎了根。

元氣森林的主力無糖質料是赤蘚糖醇。

相較于阿巴甜等人工代糖，赤蘚糖醇是較為優質的天然代糖種類。可是依舊無法消除顧客的諸多顧忌：代糖是否會誘發食欲，特別是對甜食的需求？代糖是否會影響腸道菌群？代糖是否會使人們對甜味的滿足感越來越低，從而更加容易引發肥胖？從到現在的各種研究來看，我們仍舊是眾說紛紜。

目前的普遍結論是：代糖仍然優于含糖食物，但沒有人能給無糖做含金量較高的背書，也因而爭議始終存在。至于阿洛酮糖這些更新的代糖，元氣森林沒有進入。即使今后有所觸及，相似的爭議問題也很難得到徹底治愈。